Offene Küche planen: Diese 6 Punkte sollten Sie beachten

Wie die offene Küche aussehen soll, hängt in erster Linie von den Gegebenheiten des Wohnraums ab. Während sich bei großen Räumen eine lange Küchenzeile zum Kochen anbietet, profitieren kleine Küchen von der L-Form. In diesem Fall haben Sie den Vorteil, dass alle wichtigen Bereiche nah beieinanderliegen und Ihnen lange Arbeitswege erspart bleiben. Schwebt Ihnen eher eine Küche in U-Form vor? Dann bedenken Sie, dass Ihnen dafür mindestens 15 Quadratmeter Fläche zur Verfügung stehen sollten. Ansonsten wirkt die Küche zu eng und gedrungen – also das Gegenteil von wohnlich.

Steht Ihnen ein sehr großzügiger Wohnraum zur Verfügung, ist die G-Form meist die beste Wahl. Hier wird ein weiteres freistehendes Element integriert, beispielsweise eine Kücheninsel oder Schränke, die nicht nur Stauraum schaffen, sondern auch als Arbeitsfläche genutzt werden können. Die Kochinsel hat außerdem den Vorteil, dass sie Wohnbereich- und Küche besonders elegant verbindet.

Haben Sie den Platz für eine Kücheninsel, können Sie diese wunderbar auch als Tresen nutzen. Dafür müssen Sie nur schicke Barhocker vor der Kochinsel platzieren. So können Ihre Gäste Ihnen in der Wohnküche beim Kochen der Speisen über die Schulter schauen oder man setzt sich abends gemeinsam mit einem Gläschen Wein dort hin. Ein geselliges Design-Element der Extraklasse!

Eiche rustikal im Wohnzimmer und eine weiße Hochglanz-Küche? Das passt leider nicht zusammen. Vorab sollten Sie sich deshalb ein stimmiges Raumkonzept für den Open-Space überlegen und einen Stil oder eine Farbe auswählen, die sich durch den gesamten Wohnbereich und die Küche zieht. Dabei kommt es auch auf die Details an: Werden in der Küche beispielsweise silberne Griffe verwendet, könnte sich dieses Metall auch in der Dekoration des Wohnbereichs wiederfinden.

In der Küche wird gebraten, geschnippelt und die Spülmaschine tut ihren Dienst: Da kann es schon mal ein bisschen laut werden. In einer offenen Küche kann man eben nicht einfach die Tür schließen – und schon ist der Fernseher im Wohnzimmer nicht mehr zu verstehen. So verpufft die gemütliche Vorstellung einer offenen Wohnküche schnell. Achten Sie deshalb beim Kauf von Geräten für die Küche auf den Geräuschpegel, den diese verursachen.

Die Vorstellung einer offenen Küche beinhaltet meist viel Arbeitsfläche, die zur Verfügung steht. Endlich kann man auch mal zu dritt problemlos Kartoffeln schälen oder Möhren schneiden, ohne sich in die Quere zu kommen. Bedenken Sie bei Ihrer Küchenplanung jedoch unbedingt, dass die freie Fläche ziemlich schnell durch Toaster, Mixer und Kaffeemaschine in Beschlag genommen wird. Überlegen Sie sich am besten vorab, wo die täglich genutzten Geräte in der Küche einen Platz finden, ohne im Weg zu stehen. Vielleicht gibt es auch Möglichkeiten, sie optisch verschwinden zu lassen. Stehen zu viele Sachen auf der Anrichte, wirkt die Küche nämlich schnell unaufgeräumt.

Sie spielt in einer offenen Küche eine noch wichtigere Rolle als sowieso schon: Die Dunstabzugshaube. Sie soll verhindern, dass die Gerüche des Essens noch stundenlang in der Luft hängen und sich im schlimmsten Fall in den Polstermöbeln des Wohnzimmers festsetzen. Empfehlenswert sind Modelle mit Aktivkohlefilter, die Essensdüfte fix beseitigen. Außerdem sollte auch hier auf den Geräuschpegel geachtet werden. Planen Sie eine Kücheninsel, in die der Herd eingebaut ist, bietet sich ein ins Kochfeld integrierter Dunstabzug an.